天ぷらそばの旅「上信越自動車道 横川SA（上り）」 第29回

峠の釜飯で有名な横川のSAですが、どうしても天ぷらそばを食べます！
ここは天ぷらそばが二種類選べるすてきなお店です？、一つは「上州舞茸天ぷらそば」そしてもう一つが今回の「手揚げかきあげそば」です。どうして「舞茸天ぷらそば」ではないのかって？これを食べたのが朝7時頃だったので、さすがに量の少なそうなかき揚げにしました。

◎　場所　上信越自動車道上り　横川SA　「たびーとキッチン」

◎　名称　手揚げかきあげそば

◎　金額　５５０円

講評

釜飯で有名な会社のやっているおそば屋さんのようです、価格は関東なのに結構お安くしていただき、ありがとうございます。
自家製麺との記入もあって、なかなか本気なそば屋さんです、麺は結構美味しかったのですが、かき揚げがとろけてしまって、最後には天かすの海になってしまいました、もうちょっとしっかりしていても良いようなきがします。

具　△　手揚げかき揚げ・・柔らかいので食べにくい。

麺　◎　ツルツルシコシコ、結構美味しかったです。

量　○　朝食には良いけど、もうちょっとあってもいいかな。つゆは少なすぎ。

つゆ○　味は良いけど、最後には天かすと混ざって、脂っこくて最後まで飲めませんでした。

薬味△　シンプルにネギだけ

価格△　価格はまあまあですが、手揚げかき揚げが悪い影響が出ています、ぐずぐずに崩れた天かき揚げは、ちょっと食べられません。麺と、野菜と天かすのハーモニーは不協和音です。

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • -

総合評価　☆★（☆１つ半）　

今度は上州舞茸天ぷらそばにチャレンジして再評価します。