小田原で一杯

かれこれ30年近く来ている、小田原の美味しい魚屋さん（昼間の姿）の居酒屋さんで珍しい物をいただきました。それは「やがらの刺身」！あの頭の長〜い魚です。これが美味しい！！今まで何度も魚屋さんで聞いた答えは、刺身はダメ！だったのですが、本当はこれが美味しい！！見た目も美しい！！小田原辺りではお正月に高級料亭で牡丹の花に見立てたやがらの造りを出すらしいですよ！　他には相模湾の鯖の刺身や、しめ鯖、他にもあれやこれや！ぜいたくな夜でした。次はいつ来ようかな？！
やがらの刺身を熱燗で
この時期はゴマサバではなく真鯖
二代目女将
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しめ鯖