天ぷらそばの旅 第４３回 長野道 上り 梓川ＳＡ

蕎麦の本場！長野県ですが今まで美味しい蕎麦に出会えませんでした。
はたしてここら当たりで一番大きなＳＡなのですが、どうなのでしょうか？

◎　場所　長野道　上り　梓川ＳＡ　

◎　名称 「かき揚げそば」

◎　金額　５５０円

講評

スキー帰りの若者でフードコートも賑わっていました、この時期の長野道はスキー板を載せた車が沢山走っていますが、昔私も何度もここを走ったものです。
さて、いただいてみると麺が手打ち風の幅が揃っていない平たい麺です、これが結構美味しい！今まで長野県では出てこなかった麺です！早くこれを出してよ！と叫びたくなる気持ちを抑えてつゆを飲むと、かなり濃い口のからいと感じるくらいのつゆです。若者が多いせいなのか、関東圏のお客さんが多いせいか、松本近郊はこんな味覚なのか？でもなんだか美味しい蕎麦でした。

具　△　野菜かき揚げですが、野菜がちょっとで衣がしっかり！

麺　○　結構美味しい手打ち風

量　△　普通

つゆ○　好き嫌いが分かれそうなつゆですが、結構いけます。

薬味△　蒲鉾とねぎがほどよく載っています

金額△　微妙ですが関東圏のお客さん相手なので550円ならお安い方かな？でも、東名の美合PAは440円だもんねー

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総合評価　☆☆　（☆二つ）

今までで一番美味しい長野県の蕎麦でした、スキーで疲れた若者にはもってこいなのかも？